batch cooking

Batch cooking: la mejor opci贸n para ahorrar tiempo y comer sano

鉂濔煃 驴Has escuchado hablar del Batch Cooking? 馃崡 Aqu铆 te doy las claves para ahorrar tiempo y alimentarte de forma saludable 馃崗鉂

Tiempo de lectura 3:10 min.

驴Eres de esas personas que no tienen tiempo para hacer cada d铆a una comida saludable? Si eres de l@s que acude a precocinados para evitar pasar tiempo en la cocina, puede que tu alimentaci贸n no sea la m谩s saludable.聽

El batch cooking te ayuda a organizarte para tener tiempo de cocinar alimentos saludables y de calidad. 驴Todav铆a no lo conoces? Si no sabes qu茅 es, qu茅 beneficios te ofrece o c贸mo llevar a cabo esta t茅cnica, 馃憞 te invito a quedarte y seguir leyendo 馃憞聽

鉁筹笍 驴Qu茅 es el Batch Cooking?聽

El batch cooking es un sistema de organizaci贸n de tiempo y alimentos que te permite cocinar en pocas horas todo lo que necesitas para la semana. As铆, no solamente ahorras tiempo y energ铆as, sino que tambi茅n te puedes organizar para alimentarte mejor.聽

Este no es un m茅todo nuevo, porque desde hace d茅cadas se ha utilizado el aprovechamiento. Probablemente hayas visto a tu madre o tu abuela cocinar una vez para varios d铆as y aprovechar los ingredientes de una comida para otra.聽

Cocinar de esta manera te ayuda a recuperar esa relaci贸n perdida con los fogones, y comer de una forma m谩s casera y, por lo tanto, saludable.聽

鉁筹笍 驴Cu谩les son las ventajas del Batch Cooking?聽

Utilizar este m茅todo para cocinar te da muchos beneficios, y quiz谩s algunos sean obvios. Pero otros pueden sorprenderte.聽

鉁 Cocinas m谩s r谩pido. Ahorras tiempo cada d铆a porque ya tienes muchos de los ingredientes listos para comer. As铆 que, en el momento de preparar la comida, en la mayor铆a de casos basta con unir ingredientes y calentar.聽

Ahorras tiempo durante la semana al enfocar todo el tiempo dedicado a la cocina en un 煤nico d铆a.聽

Comes mejor, porque tener una buena planificaci贸n te ayuda a alimentarte de una forma m谩s equilibrada.聽

Ahorras dinero en comida, porque los alimentos que comprar谩s ser谩n m谩s baratos que las comidas precocinadas.聽

Ahorras dinero en suministros, al no tener que encender y apagar la placa o el horno varias veces durante la semana. Este tipo de electrodom茅sticos gastan la mayor parte de la energ铆a en el momento de calentarse.聽

鉁 驴Se te ocurre alguna otra ventaja que no hayas visto? 隆Participa dej谩ndola en los comentarios! 馃挰馃憞聽聽

鉁筹笍 驴C贸mo llevar a cabo un plan de batch cooking?聽

Para tener 茅xito en la creaci贸n de tu men煤 batch cooking y que cumpla con todo lo necesario, tienes que organizarte bien. Este quiz谩s sea el punto m谩s negativo de este tipo de alimentaci贸n.聽

No basta con pensar el mismo d铆a o el d铆a anterior: 驴qu茅 saco del congelador para comer?

Necesitas tener una organizaci贸n previa, un men煤 pensado y equilibrado para aprovecharte de todos los beneficios del batch cooking. Y esto puede parecer una piedra de tropiezo muy grande. 驴C贸mo se consigue este nivel de organizaci贸n en las comidas?

1锔忊儯 El primer paso es la creaci贸n de la lista de la compra.聽

Para tener una alimentaci贸n equilibrada, puedes escoger una o dos opciones de carne, una o dos opciones de pescado o marisco, una o dos opciones de cereales integrales y diferentes variedades de verdura para acompa帽ar los platos.聽

2锔忊儯 El segundo paso ser谩 mezclar estos ingredientes de maneras diferentes para crear tu men煤 semanal. Si te resulta m谩s f谩cil, comienza por planificar 煤nicamente las comidas, y deja las cenas para m谩s adelante.聽

3锔忊儯 El tercer paso es una cuesti贸n de gustos: elige la manera en la que vas a cocinar los ingredientes: al vapor, asados, guisados, al horno, 鈥β

4锔忊儯 A continuaci贸n, escoge el momento de la semana en que preparar谩s todos los alimentos. Recuerda que, si tienes un robot de cocina 鈫楋笍, este puede facilitarte gran parte del trabajo de corte, pesaje y cocci贸n.聽

5锔忊儯 En pocas horas tendr谩s todos los alimentos listos para envasar y guardar en la nevera. Lo cual me recuerda el quinto paso: envasar los alimentos y conservarlos de la forma correcta.聽

6锔忊儯 Por 煤ltimo, cada d铆a, abre la nevera y coge los alimentos que te toque comer. Si es necesario, puedes calentarlos en un cazo, sart茅n o en el microondas. 隆Y tendr谩s tu comida saludable lista para disfrutar!聽

Como te mencion茅 antes, puede que la parte m谩s dif铆cil de todo este proceso sean el primer y el segundo paso: elegir los alimentos y crear el men煤.聽

Pero, una vez que hayas hecho esto, 隆todo ir谩 de rechupete!聽

Tendr谩s un men煤 saludable, con comida real, sin precocinados y te alimentar谩s de forma equilibrada sin invertir pr谩cticamente nada de tiempo. 驴Qu茅 m谩s se puede pedir?聽

鉁筹笍 驴Te gustar铆a que hacer el men煤 fuese m谩s f谩cil?聽

Si quieres que la parte 鈥渄if铆cil鈥 se te haga m谩s f谩cil, con una super ayuda para crear tu propio men煤 o, por qu茅 no, con un men煤 preestablecido鈥 隆Deja tu comentario en la secci贸n de aqu铆 debajo y suscr铆bete para formar parte de la comunidad!聽

Si hay m谩s de 20 personas que lo pidan, muy pronto har茅 un nuevo art铆culo con las ayudas necesarias para comenzar a hacer batch cooking de una forma mucho m谩s sencilla.

Autora: Bea Mart铆n

Hola, soy Bea! Mi pasi贸n -y mi profesi贸n- es escribir. Tambi茅n me encanta el mundo audiovisual, la fotograf铆a, hacer crochet y el snorkel. Este es mi blog, donde me expreso e intento ayudar a otros a mejorar su vida en sus diferentes facetas.

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